Mevalar

Astraxan tarvuzlari: qishloq xo'jaligi texnologiyasining xususiyatlari va qoidalari

Pin
Send
Share
Send


Astraxan poliz paxtakorlari yuqori sifatli va juda mazali mahsulotlari tufayli o'z mintaqalaridan tashqarida taniqli. Astraxan tarvuzlari shunchaki xilma-xil emas, balki uzoq vaqtdan beri mashhur bo'lib kelgan va mamlakatimizning barcha burchaklarida xaridorgir bo'lgan qovun madaniyatining taniqli brendi. Astraxan Rossiyaning Evropa hududida quyoshli kunlar soni bo'yicha o'ziga xos rekord egasidir, shuning uchun Astraxan tarvuzlari eng shirin va eng mazali hisoblanadi.

Xarakterli va tavsif

Astraxan tarvuzlari munosib ravishda mamlakatimizda eng mashhur va eng ko'p sotiladigan hisoblanadi. Ularni etishtirish Rossiyaning janubida va pishgan mevalar javonlarda avgust oyining so'nggi o'n kunligida paydo bo'ladi va ochiq yashil sirtda quyuq yashil chiziqlar mavjudligi bilan ajralib turadi.

Astraxan tarvuzlari uzoq muddatli saqlash uchun yaroqli eng ko'chma navlar toifasiga kiradi:

  • 70-85 kun ichida to'liq pishadigan o'rtacha kech nav;
  • yangi iste'mol qilish uchun ishlatiladi, ammo saqlash uchun ham mos keladi;
  • maqbul sharoitlarni yaratishda to'plangan mevalar ikki yarim oygacha saqlanishi mumkin, ularda bozor va ta'm sifatlari yo'qoladi;
  • mevalar juda yaxshi tijorat xususiyatlariga ega;
  • pulpa ajoyib ta'mi, yorqin qizil rangi, tiniq va shirinligi bilan ajralib turadi;
  • xilma Fusarium va Antraknoz tomonidan mag'lubiyatga yaxshi qarshilikka ega;
  • homila yuzasi silliq, nisbatan ravshan porloq, yashil rangda, to'q rangli qora chiziqlar ko'rinishida naqshli;
  • qobig'i qalin va etarlicha zich, qalinligi 20 mm dan oshmaydi;
  • keng shakldagi urug'lar, jigarrang bo'yoq;
  • pishgan mevalarning o'rtacha og'irligi taxminan 8-10 kg ni tashkil qiladi.

Tarvuzni qanday ekish kerak (video)

Ushbu yuqori serhosil tarvuz navini yig'ish davri yozning oxirgi o'n yilligi - kuzning birinchi o'n yilligiga to'g'ri keladi.Tashhur Astraxan tarvuz navi qirq yil oldin Umumrossiya sug'oriladigan sabzavot va qovun etishtirish ilmiy-tadqiqot institutida yetakchi selektsioner Dyutin K.E. tomonidan olingan.

O'sish xususiyatlari

Rossiyaning janubiy hududlari hududida Astraxan tarvuzi to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga urug'lik materialini ekish orqali etishtiriladi. Bir-biridan bir metr masofada 70-80 mm dan oshmaydigan chuqurlikdagi qo'nish teshiklarini oldindan tayyorlash kerak. Taxminan bitta osh qoshiq o'tin, shuningdek, bir choy qoshiq ammofoski, shuningdek, ozgina chirindi har bir ochilish teshigiga quyilishi kerak.

Landing yaxshi to'kilgan tuproqda amalga oshiriladi. Ekish uchun har bir teshikka bir juft urug 'yotqizish kerak., bir-biridan ozgina masofada joylashtiring, keyin ularni tuproq bilan to'ldiring va siqib oling. Ekishdan so'ng tizmalar sug'orilishi shart emas.

Rossiyaning o'rta zonasida va Moskva viloyati hududida fide usuli qo'llaniladi:

  • Saytda ekishdan bir yarim oy oldin, urug'larni kun davomida kaliy permanganat va sink eritmasida saqlash kerak, bu ko'chatlarni kasalliklardan himoya qiladi;
  • tozalangan tarvuz urug'lari paxta mato yoki yupqa qog'ozga o'ralgan bo'lishi kerak, shundan so'ng ularni suvga solib, ko'chatlar paydo bo'lgunga qadar 26-28 ° C harorat rejimida xonada qoldirish kerak;
  • ekish urug'lari torf-ozuqa aralashmasi bilan to'ldirilgan alohida fide konteynerlarida ishlab chiqarilishi kerak;
  • tarvuz ko'chatida uch yoki to'rt barg paydo bo'lgandan so'ng, tarvuz ko'chatlari murakkab mineral o'g'itlar yoki suyuq mullein eritmasi bilan boqilishi kerak;
  • Doimiy joyga ko'chat o'tqazishdan bir necha hafta oldin, ko'chatlar qotib qolishni boshlashlari kerak, ular asta-sekin toza havoda qolishlarini o'n ikki soatgacha oshiradilar.

Urug'larni ekish va ko'chatlarni etishtirish uchun tuproq aralashmasini to'g'ri tayyorlashga alohida e'tibor berilishi kerak. Tuproqdagi ozuqaviy aralashmaning har bir litri uchun taxminan 40-50 g kaliy sulfat, bir xil miqdordagi ammiak selitrasi va dolomit unini, shuningdek taxminan 90-100 g qo'shaloq superfosfat qo'shish tavsiya etiladi. Tarvuz ko'chatlari oldindan tayyorlangan maydonchada kamida 10 sm chuqurlikda ekilgan bo'lishi kerak, ularni bir-biridan 70-80 sm masofada joylashgan qatorga joylashtiring.

Tarvuzdan nimani pishirish kerak (video)

Xizmat ko'rsatish texnologiyasi

Tarvuz ko'chatlarini ekish may oyining oxirgi o'n kunligida yoki iyun oyining boshida tavsiya etiladi. Tarvuz etishtirish uchun uchastka shamoldan himoyalangan, yaxshi isinilgan va quyosh bilan yoritilgan bo'lishi kerak. Tarvuz tizmalarini janubga yoki janubi-sharq tomonga joylashtirish yaxshidir. Yirik beda, yonca, sholg'om, kuzgi bug'doy, karam, piyoz yoki yillik dukkakli ekinlar tarvuz uchun yaxshi dalillar bo'lishi mumkin. Kechasi va qovoq o'simliklarini yig'ib olingandan so'ng qovunlarni tizmalarga joylashtirish tavsiya etilmaydi.

Ertalab, havo harorati 18-20ºC dan yuqori bo'lmagan holda sun'iy changlatish juda yaxshi natija beradi. Kirpiklarning o'sishini tezlashtirish uchun, mevalarning tepasida uchdan beshgacha barglar joylashmasligi uchun ularni chimchilash tavsiya etiladi. Barcha zaif va deformatsiyalangan kurtaklar butunlay olib tashlanadi. Bitta o'simlikda beshdan ortiq tuxumdon bo'lmasligi kerak. Birinchi yuqori kiyinish o'simlikdan chorak metr masofada joylashgan maxsus sug'orish truba ichiga kiritiladi, kirpiklarning uzunligi 35-40 sm bo'lgandan so'ng, boqish uchun mullen (1:10) yoki suyuq tovuq go'ngidan suyultirilgan suyultirilgan eritma ishlatiladi. suvni 1: 20 nisbatda.

Ikkinchi yuqori kiyinish faol tomurcuklanma bosqichidan oldin qo'llanilishi kerak, va uchinchi o'g'itlash tuxumdonlar shakllangandan keyin amalga oshiriladi. Har bir yuqori kiyim mo'l sug'orish bilan to'ldirilishi kerak. Oziq-ovqatlar bilan kurashadigan kasalliklar Fundazol, Bordo aralashmasi, Skor yoki Decis kabi fungitsidlar bilan davolanishi kerak.

To'plash kunlari va qoidalari

O'rim-yig'im tarvuzi olinadigan etilishning birinchi bosqichida, mevalarning to'liq pishib bo'lishidan bir hafta oldin sodir bo'ladi. O'z vaqtida yig'ib olinmagan past sifatli pulpa va saqlash muddati qisqarganligi bilan ajralib turadi. Etilishning birinchi bosqichida tarvuz go'shti pushti rangga ega va saqlash paytida meva go'shti asta-sekin o'ziga xos qizil rang va shirinlikka ega bo'ladi.

Hosilni saqlash bo'yicha tavsiyalar

Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun maqbul sharoitlar haroratning 1-4ºC darajasida, namlik ko'rsatkichlari 75-85% oralig'ida. Saqlash yuqori sifatli shamollatish bilan jihozlangan qabrlarga yoki qabrlarga qo'yiladi. Hozirgi paytda yig'ib olingan hosilni saqlashning bir necha usullari qo'llaniladi:

  • maxsus o'simlik tarmoqlarida limboda;
  • quruq pichan yoki somon bilan qoplangan toza va quruq tokchalarga yoki tokchalarga yoying;
  • quruq mox bilan to'ldirilgan yog'och qutilarga yotqizilgan.

Tarvuzni qanday tanlash mumkin (video)

Sabzavot do'koni hosilni ekish uchun tayyorlanishi kerak, o'rim-yig'im ishlarini olib borgan va yaxshilab shamollatgan. Saqlash usulidan qat'i nazar, mevalarni muntazam ravishda tekshirib turish, shuningdek ularni ag'darib tashlash juda muhim, bu yig'ib olingan hosilning ishlash muddatini sezilarli darajada uzaytiradi.

Pin
Send
Share
Send