Uchish va parvarish

Renet "Semerenko": eng mazali va sog'lom qish navlari

Pin
Send
Share
Send


Semerenko olma xilma-xilligi haqida eshitmaydigan odam yo'q. Ushbu kech olma 19-asr oxirida Ukrainadagi Cherkassi yaqinidagi bog'chasida bu navni birinchi bo'lib etishtirgan baquvvat bog'bonning sharafiga nomlangan. Qishda, bu mazali olma shunchaki almashtirib bo'lmaydi.

Sinf tavsifi

"Semerenko" Renet qishki olma navlarini anglatadi. Daraxt baland bo'yli, kuchli toj bilan, quyuq kulrang jigarrang-to'q sariq rangli po'stlog'i bilan. Och yashil barglari qayiqqa o'ralgan va bir oz xiralashgan. Olma daraxti bahorning oxirigacha oq gullaydi.

Ushbu navning yirik mevalari silliq, silliq va yumaloq shaklga ega. Ular xarakterli engil yoki yorqin yashil rangga ega. Ushbu olmalarning o'ziga xos tashqi xususiyati mayda zanglagan zang ranglar bo'lib, ular mevada 2-3 tadan bo'lishi mumkin. Janubda o'sadigan olma, quyoshli tomonda hali ham xiralashgan qizil rangga ega. Pulpa juda yumshoq, oq, suvli, nozik nordon-achchiq achchiq ta'mga ega.

Xilma-xillik Rossiya, Ukraina, Kubanning chernozem zonasida keng tarqalgan.

Xilma-xillikning afzalliklari orasida qurg'oqchilikka chidamlilik, erta yuqori hosildorlik, mevalarning ajoyib ta'mi, yaxshi tashilishi va uzoq muddatli saqlanishi mavjud.

Biroq, bu xilma-xillik qishki emas, u har yili meva bermaydi va qoraqo'tir va changli chiriyotganlarga moyil. Daraxtlar baland bo'yli va qalinlashgan tojlarga moyil.

Oziqlanish qiymati

Semerenko olma tarkibidagi shakar miqdori ancha yuqori - 12% gacha; ularni shirin deb atash mumkin emas, chunki ular aniq sharobga ega. S vitamini miqdori 100 g uchun 9 mg, bu olma yuqori parhez xususiyatlariga ega. Ularda antosiyaninlar mutlaqo yo'q, bu metabolik kasalliklarning oldini olish uchun juda foydali.

Ushbu olma foydalari shubhasiz:

  • Mevalarda B, C, P vitaminlari va iz elementlari mavjud.
  • Ular tuyadi oshiradi, ularni ovqatdan zaharlangandan keyin foydalanish tavsiya etiladi.
  • Yurak va qon tomirlarini mustahkamlang.
  • Ular qondagi gemoglobinni ko'paytiradi, chunki tarkibida ko'p temir bor.
  • Ular siydik kislotasi paydo bo'lishining oldini oladi, shuning uchun podagra va revmatizm bilan og'rigan bemorlar ularsiz qilolmaydilar.
  • Tartarik va molik kislotalar tufayli ular ovqat hazm qilish tizimini normallashtiradi va ich qotishini oldini oladi.
  • Pektinlar va tola qon xolesterolini kamaytiradi.
  • Antioksidant xususiyatlari ularda boshqa navlarga qaraganda ko'proq namoyon bo'ladi.
  • Gastritni och qoringa, ishqalanmagan olma po'stsiz eyish orqali davolash mumkin.
  • Organizmdan oksalat kislotasini olib tashlaydi va shu bilan jigarni normalizatsiya qiladi.
  • Olmalar hipoalerjenikdir, ular homilador onalar, emizikli ayollar va chaqaloqlar uchun birinchi oziqlantirish sifatida tavsiya etiladi.
  • Meva urug'lari selen va yodga boy.

Semerenko olma mavjud, ular deyarli butun yil davomida sotuvda.

Olma daraxti Renet "Semerenko" (video)

Ko'paytirish va ekish

"Semerenko" xilma-xilligi uchun eng yaxshi usul - yashil so'qmoqlar bilan ko'paytirish. Uning mohiyati quyidagicha:

  • Iyun oyining oxirida, so'qmoqlar allaqachon o'sib ulg'aygan, ammo ho'l emas, lekin egilganida juda egiluvchan bo'lib, ular kamida 4 bargdan iborat 10 sm uzunlikdagi novdalarni kesib tashlashdi. Kesish o'tkir pichoq bilan amalga oshiriladi.
  • Shundan so'ng, dastani 10 soat davomida heteroauxin eritmasiga (bir litr suv uchun 1,5 tabletka) joylashtiriladi.
  • Tuproq tayyorlash ishlari olib borilmoqda. Gumus tuprog'i, hijob va qum bir necha santimetr qatlamda yotqizilgan.
  • Kesish uchun mini-issiqxonalar 15 sm balandlikda shisha yoki plyonkadan qurilgan bo'lib, ular yuqori namlik va haroratni 23-30 daraja ushlab turadi. Poyasi tuproqqa 4 sm chuqurlashadi.
  • Kesishlar orasida kamida 5 sm, qatorlar orasida 10 sm masofa saqlanadi.

  • Ildiz otgandan so'ng, so'qmoqlar doimiy joyga ekilgan.
  • Doimiy joyda so'qmoqlar ekish uchun tuproq unga organik o'g'itlar kiritish orqali tayyorlanadi. Nordon bo'lsa yaxshi. 60 sm chuqurlikdagi va diametriga bir metrgacha bo'lgan chuqurga o'simlik qoldiqlari, chirindi, torf va tuproqqa o'g'it qo'shilgan chuqurlik 15 sm qatlam bilan yotqizilgan.
  • Agar er qumli bo'lsa, unda unga loy qo'shiladi.
  • Daraxt ekishda ildiz bo'yni erdan bir necha santimetrga ko'tarilishi kerak.
  • Fide 3-4 chelak suv bilan sug'oriladi.
  • Olma daraxti bog'langan. Erni siqib, keyin daraxt ostida yuz kvadrat metr uchun 50 kg tezlikda go'ng yoki kompost qiling.

Olma parvarishi

"Semerenko" olma navlarini parvarish qilishning asosiy choralari - muntazam sug'orish, o'g'itlash va Azizillo.

O'simliklarni qanday urug'lantirish kerak?

  • Kuzda go'ng va mineral kiyinish joriy etiladi.
  • Bahorda o'simliklarni yaxshilash uchun azot kerak.
  • Ammoniy sulfat va ammiakli selitra yuzaki tarqaladi.
  • Magistral doira chegarasi bo'ylab 30 santimetrlik teshiklarda fosfatning yuqori qatlami hosil bo'ladi. Bundan tashqari, bu doiralar hijob, chirindi yoki kompost bilan mulchlanadi.

Kemiruvchilardan himoya qilish uchun, daraxtlarda kuchli po'stloq paydo bo'lguncha, daraxtlar archa novdalari bilan bog'langan. Shuningdek, oqartirish, bo'r yoki ohakni tanasiga osib qo'yishingiz mumkin.

Olma daraxtini Azizillo talab qilinadi, chunki daraxtning toji tezda qalinlashadi va bu hosilni kamaytiradi. Qo'ziqorin kasalliklari xavfi ham ortadi.

O'rim-yig'im va saqlash

Meva terish uchun eng yaxshi vaqt qachon - qishki olma navlari bilan bog'liq muhim savol. Ularning raf muddati bunga bog'liq. Semerenkaning turli xil olma navlari kuzning o'rtalarida to'liq pishadi. Olma oktyabr oyining boshida toza ob-havoda olma to'liq quruq bo'lishi uchun terib olinadi.

Mevalarni daraxtdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak, quyruqlarni buzmasdan va ularga zarar bermasdan. Avval erdan olinadigan olma tering; yuqoriga ko'tarilgan holda, narvon yordamida meva olinadi va yuqori shoxlaridan olma mevalarni teruvchi tomonidan olib tashlanadi. O'rim-yig'im uchun mato, plastmassa chelak yoki to'r bilan qoplangan savatlardan foydalaning. Mevalarni saralash kerak.

Olmalarni podvalda yaxshiroq saqlang. Ular qog'ozga o'ralgan va karton qutilarga yoki yog'och qutilarga joylashtirilgan. Mevalar quruq qumda eng yaxshisidir. Bundan tashqari, qutining pastki qismini qog'oz bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin, olma ustki qatlamini chetidan bir santimetr balandlikda joylashtirishi mumkin, keyin ularni qog'oz, qirg'ich va yana qog'oz bilan yoping.

Olma uchun majburiy saqlash shartlari - bu toza havo shamollatish, doimiy harorat 0 dan -2 darajagacha va namlik 85-90%.

Pishirishdan foydalanish

Semerenko olma pishirishda keng qo'llaniladi. Quyida ushbu mevalardan foydalanib mazali taom tayyorlash uchun bir necha retseptlar keltirilgan.

Lazy strudel

Pita noniga 180 g tvorog, 2 choy qoshiq asal solingan maydalangan olma qo'yiladi. Barcha rulon, panjara ustiga siljiting va strudelning yuqori qismini sariyog 'bilan yog'lang.

Olma pirogi

Bir stakan undan pishiriq, 150 g maydalangan sariyog 'va 100 g smetana qo'shilgan xamir tayyorlanadi. Yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin formada yupqa qatlamga yotqiz va rulonni yoping. To'ldirish xamirga qo'yiladi: 6 ta olma, dilimlenmiƟ va qaymoq bilan sepilgan. Uni tayyorlash uchun sizga 200 g smetana va shakar, kaltaklangan tuxum kerak bo'ladi. Kek 180 daraja haroratda tandirda 1 soat pishiriladi. Tayyor muomala chang shakar va doljin sepiladi.

Tvorog pishloqli güveç

Buning uchun sizga 30 gramm irmik, yarim stakan sut, 2 dona tuxum, 360 gramm tvorog, 50 gramm shakar, soda, tuz, 2 tug'ralgan olma kerak bo'ladi. Bularning barchasi aralashtiriladi va pechda pishiriladi.

Semerenko olma - bu eng arzon, sog'lom, ommabop mevalardan biridir. Ular 7-8 oy davomida saqlanganligi sababli, siz ularni yil davomida eyishingiz mumkin. Har bir daraxtdan 100 kg olma beradigan bu xilma-xillik bizning bog'larimizning marvarididir.

Olmani qanday saqlash kerak (video)

Pin
Send
Share
Send