Uchish va parvarish

Eng yaxshi karabuğday güveç ta'riflari

Pin
Send
Share
Send


Karabuğday - styuardessa har doim oshxonada bo'lgan mahsulot. Bundan tashqari, ushbu mahsulot juda foydali. Ammo ko'pchilik oddiy karabuğday pyuresidan charchagan, men xilma-xillikni xohlayman. Oddiy, ammo mazali karabuak güveçini qanday tayyorlash mumkin?

Karabuğday güveçli retsepti qiyma go'sht va pishloq

U har qanday taomga qo'shimcha ravishda xizmat qilishi mumkin, ammo u juda samimiy kechki ovqatning asosiga aylanishi mumkin.

Taom uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 2 stakan karabuğday yormasi (yarim pishgan tayyor pyuresi olishingiz mumkin);
  • 300 g qiyma cho'chqa go'shti;
  • piyoz;
  • sabzi;
  • 2 ta tuxum
  • bir stakan sut;
  • bir oz pishloq;
  • 1 osh qoshiq. l o'simlik yog'i;
  • sevimli ziravorlaringizdan bir chimdim.

Ushbu retsept bilan pishirish juda oddiy:

  1. Karabuğdayı pishguncha qaynatib oling va uni pishiriladigan shaklga qo'ying.
  2. Qovurilgan go'shtni piyoz va ziravorlar bilan skovorodkada qovuring, so'ngra uni karabuğday ustiga qo'ying.
  3. Sutga tuxum qo'shing, hosil bo'lgan massani, tuzni uring. Keyin karabuğdayni qiyma go'sht bilan to'kib tashlang va besh daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring.
  4. Ingredientlarning barcha aralashmasini qolipga to'kib tashlang va 180-200 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida o'choqqa qo'ying.

Pishirishdan bir necha daqiqa oldin, güveç yuqori qismiga ozgina maydalangan pishloq qo'shishingiz kerak.

Tandirda tovuqli pechka karabuak güveçli retsepti

Go'sht güveçlarini sevuvchilar uchun tovuqli karabuğday pyuresi juda mos keladi.

Uning uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 2 stakan karabuğday;
  • tovuq go'shti (tercihen ko'krak);
  • piyoz;
  • sabzi;
  • smetana (yog 'miqdori 15%);
  • ko'katlar;
  • mayonez;
  • pishloq
  • 1 osh qoshiq. l o'simlik yog'i;
  • ba'zi ziravorlar.

Tovuq güveçini tayyorlash retsepti:

  1. Avval siz donni pishirishingiz kerak, keyin uni pishiriladigan idishga soling - bu güveçning birinchi qatlami bo'ladi.
  2. Keyin sabzi va piyozni maydalagandan so'ng, oltin qobiq paydo bo'lguncha qovuring. Olingan qovurish güveçning barcha birinchi qatlamini qoplashi kerak.
  3. Tovuqni ziravorlar, tuz va mayonezga qo'shing, tuzlamoq ostida kamida yarim soat turishi kerak. Shundan so'ng, siz uni uchinchi qatlamga shaklida qo'yishingiz kerak.
  4. Yuqoridan siz kasserolni smetana va mayonezdan olingan sous bilan yog'lashingiz kerak, so'ngra yangi o'tlar bilan seping - masalan, piyoz yoki maydanoz - va maydalangan pishloq.
  5. Tandirda pechda 35-40 daqiqada tayyorlanadi, 180-200 darajaga qadar isitiladi.

Taom shirali va juda qoniqarli.

Karabuğday güveç, qo'ziqorin, qiyma go'sht va pishloq

Go'sht, qo'ziqorin va pishloqni o'z ichiga olgan güveç, ayniqsa mazali bo'ladi.

Uni pishirish uchun quyidagilar kerak:

  • 2 stakan karabuğday;
  • bir oz mincemeat - cho'chqa go'shti, tovuq yoki mol go'shti;
  • piyoz;
  • sabzi;
  • bir nechta champignons;
  • bitta katta qo'ng'iroq qalampiri;
  • 3 dona tuxum;
  • pishloq
  • ba'zi ziravorlar.

Bunday güveçni sabzavot bilan tayyorlash uchun sizga kerak:

  1. Karabuğday pyuresini pishiring.
  2. Sabzavotlarni - sabzi va piyozni mayda bo'laklarga bo'lib, ularni qovurayapsiz.
  3. Qo'ziqorin va qalampirni kub shaklida kesib oling va sabzi va piyozdan keyin qovuring.
  4. Hamma narsani bitta panga qo'ying - va karabuğday, sabzavotlar va shampignonlar. Ustiga maydalangan pishloq seping.
  5. Tuxumni oz miqdordagi tuz bilan urib, so'ngra olingan massani sabzavot va qo'ziqorin bilan karabuğday qo'shing.
  6. Barcha ingredientlarni pishiriladigan idishga o'tkazing va 40 daqiqa davomida pechga yuboring. Pechdagi harorat 180 dan 200 darajagacha bo'lishi mumkin.

Siz güveçni sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin, shunda u kamroq vaqt talab etadi.

Karabuğday va qovoq: mazali güveç ta'rifi

Qovoq juda foydali mahsulot. Xo'sh, nega oshqovoq va karabuakdan foydalanib, güveç pishirolmaysiz?

Uning uchun sizning qo'lingizda bo'lishi kerak:

  • 300 g qovoq;
  • karabuğday pyuresi;
  • 2 olma
  • yarim stakan mayiz;
  • bir hovuch o'rik;
  • bir oz asal;
  • zaytun moyi.

Oshqovoq bilan güveç tayyorlash uchun sizga kerak:

  1. Oshqovoq va olmani mayda bo'laklarga kesib oling, avval qovoqdan barcha urug'larni olib tashlang.
  2. Olingan bo'laklarni skovorodkada qovuring va zaytun moyi bilan pishiring.
  3. Karabuğday qaynatilishi kerak, keyin unga barcha boshqa ingredientlarni, shu jumladan qovurilgan olma va qovoqni qo'shing.
  4. Olingan massani pishiriladigan idishga soling va 20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Uni 180 daraja haroratda pishirish kerak.

Siz shunga o'xshash güveçni tuxum va un bilan pishirasiz, shunda u yanada to'yimli bo'ladi. Qovoq va asal tufayli piyola rangi oltin rangga aylanadi.

Sabzavot va karabuğday bilan güveç: qadam-baqadam retsept

Ratsionda bo'lgan yoki o'z dietasida go'sht mahsulotlarini ishlatmaydiganlar uchun sabzavotli güveç mos keladi.

Buni amalga oshirish uchun siz oldindan sotib olishingiz kerak:

  • karabuğday;
  • saryog;
  • sabzi;
  • qovoq;
  • Shirin qalampir;
  • qovoq;
  • piyoz;
  • tuz;
  • pishloq
  • ziravorlar (koriander).

Pishirish bir necha bosqichlarga bo'linadi:

  1. Avval siz karabuğdayni qaynatishingiz kerak.
  2. Keyin sabzavotlarni (qovoq va piyoz) maydalang va maydalang (sabzi, qalampir) va eritilgan sariyog 'ichida skovorodkada qovuring. Ular engil qizartirilganda, siz ularga katta bo'laklarga kesilgan qovoqni qo'shishingiz mumkin. Bu erda ziravorlar ham qo'shiladi.
  3. Pishirish idishini eritilgan sariyog 'bilan moylash yaxshidir va unda karabuğdayni joylashtiring, ustiga sabzavot va qovoq ustiga. Ustiga pishloq seping.
  4. 30 daqiqa davomida 180 daraja haroratda sabzavotli güveç tayyorlash.

Karabuğday bilan tvorog pishloqli güveç

Karabuğday pirogi bilan tvorog, albatta, har kimga, hattoki oziq-ovqatga boy bo'lgan yosh gurmelerga ham yoqadi.

Bunday muomalani tayyorlash uchun siz quyidagilarni bajarishingiz kerak:

  • 1-2 stakan karabuğday;
  • 200 g tvorog;
  • 2 ta tuxum
  • 3 osh qoshiq. l qalin yog'li smetana;
  • 3 osh qoshiq. l shakar
  • yarim stakan mayiz;
  • tuz.

Pishirish jarayoni oddiy:

  1. Birinchi qadam panani suv bilan to'ldirish va karabuakni pishganicha qaynatishdir.
  2. Tvorogni elak yoki vilka bilan ishlating, shuningdek kartoshka pyuresi uchun maydalash vositasidan ham foydalanishingiz mumkin.
  3. Siz tvorogga smetana qo'shishingiz kerak. Shuni yodda tutish kerakki, tvorog qancha quruq bo'lsa, unga ko'proq smetana kerak bo'ladi. O'rtacha, bu uchta osh qoshiq.
  4. Keyin siz tuxumni alohida idishga urib, ularni tvorogga qo'shishingiz kerak.
  5. Pishloqga shuningdek shakar va ozgina tuz, mayiz qo'shing.
  6. Barcha ingredientlarni aralashtiring, olingan aralashmani pishiriladigan idishga o'tkazing va pechga qo'ying.
  7. 170 daraja haroratda yarim soat davom etadi, shunda grechka bilan tvorog piyozi tayyor bo'ladi.

Ushbu taomni tayyorlash uchun qaysi tvorogni tanlaganingizning ahamiyati yo'q - har qanday yog 'miqdori yoki tutarlılığı bo'lishi mumkin, har qanday holatda u juda mazali bo'ladi.

Karabuğday go'sht güveç (video)

Karabuğday güveç, ular nonushta, tushlik va kechki ovqatga xizmat qilishlari mumkin. Bundan tashqari, har xil retseptlar va ta'mlar sizga har safar yangi taomni tayyorlashga imkon beradi: tvorog, qovoq, sabzavot yoki go'sht bilan. Sovuq yoki issiq - bu taom har qanday maqtovdan ustundir!

Pin
Send
Share
Send