Uchish va parvarish

Bolalar uchun güveç - sog'lom va mazali

Pin
Send
Share
Send


Güveç - sog'lom va mazali taom, bu yosh bolalarning ovqatlanishini diversifikatsiya qiladi. Pishirish uchun siz turli xil ingredientlardan foydalanishingiz mumkin - sabzavot, go'sht, guruch, tvorog va makaron. Qaysi yoshda bolalar kastryulkalarni boqishlari mumkin? 6 oylikdan boshlab qo'shimcha ovqat sifatida chaqaloqlarga pudinglar va pishirilgan sabzavotli idishlar berilishi mumkin. Ikki yoshdan oshgan bolalar uchun go'sht, shuningdek guruch, makaron mos keladi.

Allergiya bo'lgan bolalar uchun güveç

Ko'pincha yosh bolada sut mahsulotlari, kleykovina, tuxum va baliqlarga allergiya mavjud. Allergiya bilan og'riganlarning ratsionidan kasallikni kuchaytiradigan ovqatlar - yorqin sabzavotlar va mevalar, tsitrus mevalar, shokolad chiqarib tashlanishi kerak.

Tuxumlangan kartoshka güveçidan maydalangan go'sht

Klassik va oddiy taom. Amalga oshirish oson bo'lgan retsept.

Nima kerak:

  • tozalangan kartoshka - 160 g;
  • qiyma tovuq - 65 g;
  • tug'ralgan piyoz - 25 g.

Qanday pishiriladi:

  1. Kartoshkani qaynatib oling, o'rtacha zichlikdagi kartoshka pyuresida maydalang.
  2. Piyoz va qiyma go'shtni ozgina yog'da alohida qovuring. Agar bola piyozni sezmasa, uni idishga solib bo'lmaydi.
  3. Mog'orni moy bilan yog'lang. Idishni qatlamlarga joylashtiring: kartoshkaning yarmi, qiyma go'sht, piyoz, qolgan kartoshka.
  4. Agar bolada sut mahsulotlariga alerjiya bo'lmasa, idishni pishloq bilan sepishingiz mumkin.
  5. Tandirda 50 daqiqa pishirib.

Agar bolada kungaboqar yog'iga allergiya bo'lsa, piyozni oz miqdordagi suvda so'rib olish mumkin, keyin qog'oz sochiq bilan quritiladi.

Bananli pishloq

Ushbu taom kichik gurmelerga yoqadi.

Kerakli mahsulotlar:

  • banan
  • sutsiz, glyutensiz pishiriqlar - 50 g;
  • tofu pishloq - 50 g;
  • shakar - 15 g;
  • soya suti yoki muntazam ravishda - 50 ml.

Qanday pishiriladi:

  1. Bananni blender bilan maydalang.
  2. Tofu qo'shing, silliq bo'lgunga qadar maydalashni davom eting.
  3. Banan pyuresini sut va shakar bilan aralashtiring.
  4. Cookie fayllarini mayda maydalang.
  5. Pechni 200 daraja qizdiring.
  6. Yog'langan qalayning pastki qismida pishiriqlarni maydalang, ustiga shirin massani qo'ying.
  7. 50 daqiqa pishirib.

Ortiqcha vaznli bolalar uchun pechene yarim olma bilan almashtirilishi mumkin, ingichka plitalarga kesilgan.

Sabzavotli güveç (bir yilgacha)

Sabzavotlar birinchilardan bo'lib chaqaloqning ovqatlanishiga kiradi. Qovoq va qovoqdan olingan idishlar hatto bir yoshgacha bo'lgan chaqaloqlar uchun ham mos keladi.

Olma bilan qovoq güveç

Qovoq - bu bolaning normal rivojlanishi uchun ajralmas sabzavot. Uning tarkibida askorbin kislotasi, A, E vitaminlari mavjud.

Nima kerak:

  • qovoq pulpa - 150 g;
  • olma - 70 g;
  • tuxum;
  • un - 17 g;
  • sariyog 'yoki o'simlik moyi - 12 g;
  • granüllangan shakar - 25 g.

Qanday pishiriladi:

  1. Qovoq go'shti, olma maydalang, tuxum, un bilan aralashtiring, yog 'qo'shing.
  2. Mog'orni yog'lang, kartoshka pyuresini qo'ying.
  3. Pishirish vaqti - 180 daraja 40 daqiqa.
  4. Xizmat qilish uchun siz ozgina shakar bilan qaymoq yoki qaymoq bilan sosni tayyorlashingiz mumkin.

Tovoq uchun olma shirin, o'rtacha suvli bo'lishi kerak. Agar meva juda suvli bo'lsa, kartoshka pyuresini maydalagandan so'ng, ortiqcha sharbatni olib tashlash uchun uni ingichka tabiiy matoga qo'ying.

Meva bilan semolina güveç - 2 yoshli bolaga davo

Barcha onalar ba'zida chaqaloqqa irmikni eyish juda qiyinligini bilishadi. Ammo, agar siz irmikni boshqa shaklda, jozibali va mazali holda topshirsangiz, muammo birdan yo'q bo'lib ketadi.

Nima talab qilinadi:

  • irmik - 0,05 kg;
  • sut - 0,2 l;
  • qamish shakar - 0,015 kg;
  • meva sousi - 0,03 kg;
  • sariyog '- 0,01 kg;
  • maydalangan oq kraker - 0,005 kg;
  • tuz;
  • konservalangan mevalar (shaftoli, o'rik, nok) - 0,05 kg;
  • tuxum - 0,5 dona.

Nima qilish kerak:

  1. Avvalo, siz sutli irmikni tayyorlashingiz kerak. Irmishni qimmat narxda sotib olishga urinmang - eng arzon va qimmatbaho irmikda tub farq yo'q. U qayta-qayta eksperimental ravishda tekshiriladi.
  2. Salqin tayyor pyuresi. Unga granulalangan shakarni tushiring. Oddiy shakarni qamish shakar bilan almashtirishingiz mumkin - ta'mi yanada qiziqarli bo'ladi.
  3. Keyin tovuq tuxumining yarmi, tuz va sariyog 'qo'shing (bu erda sifatli mahsulotni olishingiz kerak). Yaxshilab aralashtiring.
  4. Tayyorlangan anorni moy bilan qoplangan va oq kraker bilan changlangan pishiriladigan idishga (dumaloq echiladigan quduq) o'tkazing. Yuzaki tekislang. Shakarni seping va pechda pishiring.

Xizmat qilayotganda, mevani yuzasiga qo'ying va meva sousiga quying.

Allergik qovoqcha güveç

Qovoq - bu bolalar ovqatlanishida tavsiya etilgan hipoalerjenik o'simlik.

Nima kerak:

  • yosh qovoq - 135 g;
  • sabzi - 35 g;
  • tuxum;
  • smetana - 35 ml;
  • un - 15 g.

Qanday pishiriladi:

  1. Sabzavotlarni tozalang. Yarimini qo'pol qirg'ichdan, yarmini nozik qirg'ichdan maydalang. Shunday qilib, tayyor taom qiziqarli tuzilishga ega bo'ladi.
  2. Sabzavot pyuresini siqib oling, tuxum, un, smetana qo'shing.
  3. Silliq bo'lguncha aralashtiring, ozgina siltang.
  4. Pishirish idishini yog'lang, massani to'kib tashlang va tekislang.
  5. Pishirish vaqti - 55 daqiqa. Harorat 200 daraja.

Idishdagi sabzi brokkoli yoki karam bilan almashtirilishi mumkin.

Go'sht va baliq bo'lgan bolalar uchun güveç

Yoshi ulg'aygan sayin go'sht va baliq bolaning ovqatlanishida paydo bo'ladi. Siz chaqalog'ingizni ushbu mahsulotlar bilan kam yog'li va parhez navlari bilan tanishtirishni boshlashingiz kerak.

Kartoshka va baliq bilan güveç

Idish ikki yoshdan oshgan bolalarga mo'ljallangan.

Nima talab qilinadi:

  • qaynatilgan kartoshka - 110 g;
  • baliq filesi - 160 g;
  • katta tuxum;
  • sut - 55 ml.

Qanday pishiriladi:

  1. Baliq pishiring.
  2. Kartoshkani maydalang, ozgina isitilgan sut, tuz, ozgina sariyog 'qo'shing.
  3. Baliqni qo'shing, maydalash yaxshidir.
  4. Sarig'ini qo'shing, aralashtiring, muloyimlik bilan qamchilangan oqsilni AOK qiling.
  5. Mog'orni moylash, non qobig'i bilan seping, tayyorlangan massani qo'ying.
  6. Pishirish vaqti 190 daraja 35 minut.

Pomidor yoki smetana bilan xizmat qiling.

Tvorogli yong'oqlar - 5 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun idish

Ushbu güveç uchun retsept oddiy, ammo qoniqarli va mukammal hazm qilinadi. Va kattalar bolaga sherik bo'lishdan xursand bo'lishadi.

Nima talab qilinadi:

  • tvorog - 0,05 kg;
  • Vermicelli paqir - 0,05 kg;
  • sut - 0,04 l;
  • shakar - 0,005 kg;
  • olma - 0,08 kg;
  • mayiz - 0,03 kg;
  • sariyog '(sifatli) - 0,01 kg;
  • tuz
  • tuxum - 0,5 dona.

Nima qilish kerak:

  1. Tuzli suvda vermicelli qaynatib oling. Barcha suvni to'kib tashlang.
  2. Shenua (konus) orqali tvorogni quying. Unga shakar tushiring. Yaxshilab qaynatilgan vermicelli bilan aralashtiring.
  3. Olingan massaga moyak bilan qamchilangan sut qo'shing. Yana yaxshilab yoğurun.
  4. Olingan massaga iliq suvda namlangan ishqalangan olma va mayizni qo'shing.
  5. Tayyorlangan shaklni moy bilan yog'lash. Unga makaron pyuresini qo'shing. Tandirda formatda pishiring: 180 Ϲ da 30 daqiqa.
  6. Kassani pechdan chiqarib oling. Bir oz sovib turishi uchun uni chetga surib qo'ying. Bir oz qattiq bo'lganda, uni kerakli o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.

Eritilgan sariyog ', murabbo, murabbo yoki shunchaki - hech narsa bilan, "iste'molchining" ta'miga e'tibor qaratib, güveçga xizmat qiling. Qanday bo'lmasin - bolangiz qoniqadi - güveç o'z-o'zidan va sossiz tayyor bo'ladi.

Go'sht va karam bilan güveç

Ovqat karam rulolariga o'xshaydi, u shirali va nozik ta'mga ega.

Kerakli mahsulotlar:

  • maydalangan mol go'shti yoki tovuq - 110 g;
  • oq karam - 115 g;
  • sut - 25 ml;
  • tug'ralgan piyoz -20 g;
  • tuxum.

Qanday pishiriladi:

  1. Piyozni ozgina qovuring, qiyma go'sht qo'shing, 7 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
  2. Hammayoqni mayda chiziqlar bilan kesib oling, qaynatilgandan keyin chorak soatdan keyin oz miqdorda suv bilan o'chiring.
  3. Bir oz yog 'qo'shing, maydalang, aralashtiring.
  4. Tuxumni urib, yarmini ajratib oling, qolgan ingredientlarga tuz qo'shing.
  5. Mog'orni non bo'lagi bilan seping, massani yotqiz.
  6. Qolgan tuxumni sut bilan aralashtiring, güveç ustiga quying.
  7. Pishirish vaqti 25 minut.

Achchiq, irmik va guruch güveç

Tvorog, irmik, guruch kichkina bolalarga juda yoqmaydi. Ammo idishlarda bu mahsulotlar bolalarga yoqadigan mutlaqo yangi ta'mga ega.

Yumurtali güveç

Nima talab qilinadi:

  • irmik - 55 g;
  • sut - 180 ml;
  • shakar - 12 g;
  • mevalar, rezavorlar, murabbo - 45 g;
  • tuxum.

Qanday pishiriladi:

  1. Sutda qalin irmik tayyorlang.
  2. Anorga ozgina tuz, shakar, tuxum, ozgina sariyog ', yarim meva qo'shing.
  3. Aralashtiring, qoliplarga soling, shakar seping.
  4. Pishirish vaqti - 20 daqiqa. Harorat 190 daraja.
  5. Tayyor tovoqni murabbo bilan to'kib tashlang yoki meva va rezavorlar bilan bezang.

Olma bilan guruch güveç

Mahsulotlar:

  • qaynatilgan guruch - 55 g;
  • olma - 55 g;
  • sabzi - 35 g;
  • mayiz;
  • granüllangan shakar - 15 g;
  • smetana - 12 ml;
  • tuxum.

Qanday pishiriladi:

  1. Bug'langan mayiz, olma qobig'ini kesib oling, tilimga kesib oling, sabzi maydalang.
  2. Tuxumni sariyog 'bilan urib oling.
  3. Guruchni tuxum bilan aralashtiring, 5 gr granatli shakar, tayyorlangan mayiz va maydalangan sabzi qo'shing.
  4. Yog'langan shaklda guruchning yarmini, olma tilimlarini, qolgan guruchni qo'ying, shakar seping.
  5. Pishirish vaqti yarim soat. Harorat 180 daraja.

Ikki yoshgacha bo'lgan bolalar uchun bunday idishlarni bug'da yoki sekin pishirgichda tayyorlash kerak.

Tvorog va gilos güveç

Gilos vitaminlar, pektin va minerallarning yuqori tarkibiga ega. Siz uni 11 oydan boshlab bolalar ratsioniga kiritishingiz mumkin. Ammo hamma bolalar nordon berryni yoqtirmaydilar - uni shirin kosaga qo'shish yaxshidir.

Nima talab qilinadi:

  • tvorog - 120 g;
  • bog'langan gilos - 45 g;
  • tuxum;
  • irmik - 12 g.

Qanday pishiriladi:

  1. Tuxumlangan donani shakar bilan urish.
  2. Tvorog, irmik va tuxumni aralashtiring, yana uring.
  3. Gilosni moylangan idishga joylashtiring, tvorog xamirini quying.
  4. Pishirish vaqti 25 minut. Harorat 180 daraja.

Allergiya bo'lgan bolalar uchun tovuq tuxumlarini bedana tuxumlari bilan almashtirish mumkin, bu ularning sonini 2 barobar oshiradi.

Pudinglar

Puding yanada nozik tuzilishga ega, ular har doim bunday idishni suv hammomida yoki er-xotin qozonda pishiradilar.

Bug'da pishirilgan shokolad pudingi

Agar bola allaqachon shokolad eyishi mumkin bo'lsa, unga bu yumshoq shirinni tayyorlashingiz mumkin. Bu irmikning afzalliklari va shokoladning shirinligini uyg'unlashtiradi.

Tarkibi

  • irmik - 55 g;
  • sut - 185 ml;
  • tuxum;
  • kakao - 7 g;
  • qora shokolad - 50 g.

Qanday pishiriladi:

  1. Sutda qalin irmik pyuresini pishiring. Tayyor pyuresga ozgina sariyog 'qo'shing.
  2. Shokoladning yarmini maydalang.
  3. Sovutilgan pyuresi ichiga tuxum, maydalangan shokolad va kakao qo'shing, aralashtiring.
  4. Massani moylangan mog'orga soling, tayyor bo'lgunga qadar bug'lang.
  5. Tayyor pudingni plastinka ustiga qo'ying, salqin.
  6. Qolgan shokoladni eritib oling, tayyor idishni quying.

Taom uchun siz qandolat kukuni emas, balki faqat haqiqiy kakaoni ishlatishingiz kerak.

Ko'p qavatli idishda tvorog pyuresi

Bunday piyola oddiy tvorogli güveçga qaraganda ancha nozik va havodor mustahkamlikka ega.

Tarkibi

  • nozik taniqli tvorog - 150 g;
  • irmik - 35 g;
  • yog'siz kefir - 45 ml;
  • tuxum;
  • sirka sepilgan bir choy qoshiq soda uchdan bir qismi;
  • granüllangan shakar, ta'mga vanilin.

Qanday pishiriladi:

  1. Kefir bilan irmikni to'kib tashlang, chorak soatga qoldiring.
  2. Oqsilni sarig'idan ajrating.
  3. Tvorog, sarig'i, to'g'ralgan soda, taneli shakar va tuzni aralashtiring. Blender bilan aralashtiring.
  4. Proteinni qalin ko'pikka mikser bilan urib oling.
  5. Tvorog, irmik, oqsilni yaxshilab aralashtiring.
  6. Massani ko'p pishirgichning idishiga joylashtiring. "Pishirish" rejimida qopqoq yopiq holda 40 daqiqa davomida pishiring.

Bolalar uchun kartoshka güveç (video)

Oddiy va mazali güveç kichkina gurmni xushnud etadi. Bolalar uchun idishlar chiroyli tarzda bezatilgan kek kostryulkalarida tayyorlanadi. Bolani oshpazlik jarayoniga jalb qilishingizga ishonch hosil qiling - o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan taom har doim mazali bo'ladi.

Pin
Send
Share
Send